
PRODUCTO ECOLÓGICO Y LOCAL DIRECTAMENTE DE LA MANO DE PRODUCTORES/AS DE ÁLAVA
¿Quienes somos?
Saskibarazki somos un colectivo de personas productoras agroecológicas de Araba, que hemos optado por la comercialización conjunta de nuestros productos de forma directa y sin intermediarios.
¿Qué clase de alimentos?
En Saskibarazki podréis encontrar gran parte del carro de la compra habitual, con la garantía de que todos estos alimentos están cultivados y elaborados de una forma cercana, artesana y ecológica. Entre otros alimentos encontraréis: cestas de verduras de temporada, pan, lácteos de cabra, shiitake, huevos, vinos, zumo de manzana, sidra, legumbres, harina, carne y más.
¿Cómo se elaboran las cestas/bolsas?
Las preparan las personas hortelanas con un lote de hortalizas de temporada de 4-5 kg, tanto en invierno como en verano con el mismo coste a lo largo del año y abonado en cada entrega. Estas cestas irán variando a los largo de las estaciones con productos diferentes y variados.
Opcionalmente y bajo pedido, también pueden introducir en su cesta cualquier otro producto de los indicados anteriormente. En este caso a los productos no se les aplica ningún sobrecoste, los precios son los que fijan cada una de las personas productoras o elaboradoras.
¿Cómo pueden adquirirse todos esos alimentos?
La base son las cestas de verduras, que vienen en bolsas reciclables y reutilizables, a las que añadiréis los productos que queráis de entre los disponibles. Dependiendo del grupo, pueden recogerse los martes de 18:30 a 20:30 de la tarde o los jueves de 11:30 a 14:30 de la mañana en nuestra sede en la calle Jose Mardones nº 6.
Otra opción es que forméis vuestro propio grupo (5-6 familias) y si nos dais una opción de reparto podríamos organizarnos para acercároslo. Para estudiar esta opción contáctanos y lo hablamos.
¿Puede conocerse donde y como se elaboran los productos?
Por supuesto. Nuestras granjas y obradores están abiertas todo el año para que podáis ver cómo hacemos vuestros alimentos, no obstante y para optimizar la gestión, habría que avisar antes para poner una fecha que a todas nos venga bien. Además a lo largo del año organizamos eventos y talleres para facilitar este conocimiento de huertas e instalaciones e interaccionar con nuestras personas consumidoras.

