Una semilla para el cambio, una espiga para el futuro
Desde Bionekazaritza, la Asociación Alavesa de Agricultura Ecológica, te presentamos con mucha ilusión este proyecto: una iniciativa colectiva para recuperar, conservar y multiplicar las variedades tradicionales de trigo de Álava.
¿Por qué lo hacemos?
Porque en las últimas décadas, tras la llamada “revolución verde”, hemos perdido gran parte de nuestra biodiversidad agrícola. Las variedades locales —más resistentes al cambio climático, plagas y enfermedades— han ido desapareciendo. Pero no solo perdimos semillas: también perdimos saberes, técnicas y culturas ligadas al cultivo, la transformación y el consumo de estos trigos.
Queremos devolver a la tierra y a nuestras mesas esas variedades olvidadas, que destacan por su resiliencia, su valor nutricional, sus propiedades organolépticas y su profundo arraigo cultural.
Trabajamos mano a mano con asociaciones, agricultoras/es, molineras/os y panaderas/os, creando una red viva que une campo, molino y horno. Uniendo tradición, agroecología y soberanía alimentaria.
Continuidad del Proyecto
Con tu apoyo seguiremos multiplicando las semillas, creando un banco local de trigos antiguos, ampliando las siembras en Álava y fortaleciendo la red campo–molino–horno.
Queremos que estas variedades vuelvan a nuestras tierras y mesas, garantizando su conservación, transmisión y futuro.
Tu aportación siembra hoy… y mantiene viva la cosecha de mañana.
¿Cómo puedes ayudar a este proyecto?
Necesitamos tu ayuda para seguir sembrando este futuro. Por eso lanzamos este crowdfunding, para que todas las personas que creen en la agroecología y en un modelo alimentario justo y sostenible puedan aportar su “granito de trigo”
Y como agradecimiento, hemos preparado estas recompensas:
APORTACIONES DE 0 A 50€
- Te mantendremos informada/o del proyecto.
- Invitación a participar en nuestras jornadas de seguimiento, donde podrás conocer de cerca el avance del proyecto. Se prevé una visita al campo de Salcedo este verano (finales de junio/ principios de julio 2026)
Estas recompensas se otorgarán en todos los casos, con independencia de la cantidad donada.
APORTACIONES DE 50 A 150€
Elige una recompensa por cada 50€ donados:
- Lámina ilustrada con espigas de trigos antiguos alaveses.
- Calcetines de diseño exclusivo.
- 1 kg de harina de trigos antiguos.
(Ejemplo: si donas 100€, puedes elegir 2 recompensas)
APORTACIONES DE + 150€
Curso de pan con harinas de trigos antiguos en el obrador de Mendialdeko Ogia.
- Se impartirá un viernes por la tarde o un sábado por la mañana en febrero 2027.
- ¡Solo 12 plazas disponibles!
- Lámina ilustrada de trigos antiguos de regalo
Esta campaña se extenderá hasta el 31 de diciembre 2026.
Método de donación
RECIBO BANCARIO
El recibo se girará al número de cuenta indicado en el formulario en un plazo máximo de 10 días tras enviar el mismo.
Recogida recompensas
Además de en los distintos mercados impulsados desde la asociación (atent@s a las redes), se proponen dos fechas para la recogida de las recompensas en la sede de Bionekazaritza (Calle Polvorín viejo 11, 01003 Vitoria-Gasteiz, Araba).
21 de diciembre y 8 de enero.
Para la visita al campo de Salcedo, el taller de pan y demás cuestiones relacionadas con el seguimiento del proyecto, nos pondremos en contacto con vosotras a través del email indicado en el formulario.
¿Nos ayudas a sembrar el futuro?
Cada aportación cuenta. Este proyecto no es solo nuestro, es de todas las personas que soñamos con una agricultura más viva, más justa y más nuestra.
Gracias por creer, apoyar y difundir.